jeudi 21 octobre 2010
yaourt
Le yaourt, yogourt ou yoghourt est une préparation de lait de vache, de chèvre, de brebis, de jument, d’ânesse, de chamelle ou de bufflonne, non égoutté et fermenté.
Le mot original est: « kisselo mlyako » d'origine Bulgarie.Le mot attesté pour la première fois en français en 1432[1] et serait passé dans notre langue via le bulgare jaurt. D'origine turc, yoğurt vient de yoğurtmak, qui signifie « épaissir ». Il est également très souvent nommé "Yogourt" par exemple au Québec.
Le mot original est: « kisselo mlyako » d'origine Bulgarie.Le mot attesté pour la première fois en français en 1432[1] et serait passé dans notre langue via le bulgare jaurt. D'origine turc, yoğurt vient de yoğurtmak, qui signifie « épaissir ». Il est également très souvent nommé "Yogourt" par exemple au Québec.
mercredi 20 octobre 2010
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